Gustavo Muñoz Castillo

Testimonio de un visionario que trabaja desafiando paradigmas y apostando por sus sueños. Buscador incansable de sabores y admirador del espíritu del mezcal, con quien ha caminado a lo largo de 28 años construyendo una empresa 100% mexicana y enalteciendo la riqueza gastronómica del país.